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Les essentiels de la parfaite cuisine extérieure
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Les essentiels de la parfaite cuisine extérieure

Aménagement: Julie Dumesnil, JiDé Design, jidedesign.ca. Pergola: Exosystème. Barbecue: BBQ Québec. Comptoir: Casa Design. Chaises: Canac. Accessoires: HomeSense.
Recherche, stylisme et photo: Stéphanie Guéritaud.

Cuisiner dehors, au grand air, quel bonheur! Pour profiter pleinement de ce plaisir, il importe de bien organiser notre cuisine extérieure. Voici quelques éléments à y intégrer!

 

Un barbecue polyvalent

Pour profiter du goût que la cuisson au charbon offre aux aliments et de la rapidité de la cuisson au gaz, optez pour un modèle au charbon de bois et au propane. Le meilleur des deux mondes, quoi! Si votre plan de travail n’inclut pas de surface de cuisson, vous pourriez vous tourner vers un modèle avec brûleur latéral: pratique pour faire réchauffer la sauce ou cuire les pâtes sans devoir entrer dans la maison. Un tournebroche électrique est aussi une belle option à ajouter!

 

Un four à pizza: le must de la cuisine d’été

Les essentiels de la parfaite cuisine extérieure
Réalisation de l’aménagement extérieur: Relief – Constructeur de paysages, grouperelief.ca. Conception de l’aménagement extérieur: Baccata atelier de paysage, baccata.ca. Construction de la maison: Manero Construction, manero.ca. Accessoires: Simons et Bouclair. Recherche et stylisme: Laurence Nadeau-Cousineau. Photos: Rémy Germain.

 

De plus en plus de gens aiment en intégrer un à leur cuisine extérieure. Il en existe différents types sur le marché, leur prix variant selon leur format, leur design et la technologie utilisée. Les plus abordables sont les modèles portatifs, que l’on peut se procurer pour environ 450$. Si vous êtes manuel, il est aussi possible de le construire vous-même. Un beau projet à réaliser entre amis ou en famille!

 

Du rangement pour la cuisine extérieure

Conception: Marie-France Turgeon, Groupe Espace Vie, 418 781-2181. Réalisation: Daniel Villeneuve et Éric Tanguay, Candide Villeneuve Paysagiste inc., monpaysagiste.com. Spa: Aqua Innovation. Comptoir en granit: Granit Plus. Photos: Julie Villeneuve.

 

Armoires, tiroirs ou autres espaces fermés pour ranger les ustensiles de cuisson, les couverts pour l’extérieur et les condiments de tous les jours sont des ajouts non négligeables. Qu’on les conçoive sur mesure ou qu’ils soient préfabriqués, on y va selon notre budget et la grandeur de notre cuisine extérieure. Découvrez nos 10 meilleures idées de rangement extérieur.

 

Un plan de travail

Les essentiels de la parfaite cuisine extérieure
Conception, aménagement et réalisation: par les propriétaires. Recherche et stylisme: Laurence Nadeau-Cousineau. Photo: Jean-Christophe Blanchet.

La taille du comptoir devrait être déterminée selon la quantité de rangement désirée, mais il importe de prévoir au minimum 30 cm (12 po) de surface de travail de chaque côté du barbecue ou de la plaque de cuisson. De plus, il faut penser à choisir une surface facile à nettoyer, antitache et résistante aux conditions extérieures. Le Néolith, le Dekton et le Lapitec sont des matériaux tout indiqués!

 

Un évier

Conception: Jacinthe Leroux, Concept Dezign, jkcd.ca. Chaises suspendues: Club Piscine Super Fitness. Barbecue: BBQ Québec. Comptoirs: Céragrès. Patio en bois composite: NewTechWood. Luminaires: Canadian Tire. Mobilier: MUST Société, Maison Corbeil et Costco. Accessoires: HomeSense. Recherche, stylisme et photos: Stéphanie Guéritaud.

 

Il existe des modèles d’éviers autoportants et d’autres à encastrer dans un comptoir ou dans une station de type îlot pour votre cuisine extérieure. À vous de choisir! Pour qu’il résiste aux intempéries, optez pour une version en inox.

 

Un frigo pour l’extérieur

Pour éviter les va-et-vient incessants dans la maison, un frigo s’avère très pratique. On peut aussi opter pour des tiroirs réfrigérés intégrés au comptoir. Dans un cas comme dans l’autre, les modèles 100% inox sont à privilégier si on souhaite les laisser dehors à longueur d’année. Il existe aussi des modèles plus économiques que l’on doit rentrer à l’intérieur pour l’hiver.



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